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    鄭州華之豐廢舊物資回收有限公司
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    如何辨別真假名酒

    發布時間:2016-06-21


     1.仔細觀察包裝標簽

     

      好的白酒其標簽的印刷是十分講究的:紙質精良白淨、字體規範清晰,色澤鮮豔均勻,圖案套色准確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均、留縫隙的現象。

     

      2.開盒取物檢查瓶蓋

     

      我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統一,開啓方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。假冒産品倒過來時往往滴漏而出,而且圖案、文字模糊不清。

     

      3.酒瓶倒置查看酒質

     

      无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶慢慢倒置,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮 物,说明酒的质量比较好。除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。假酒虽然外包装能以假 乱真,但酒的度数不一定与正品相符。摇动酒瓶,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间15秒钟左右,酒的度数应该是53度-55 度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间7秒钟左右,酒的度数约为57度-60度。

     

      4.倒酒入杯聞香辨味

     

      白酒應清澈透明,無懸浮物和沈澱物;用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點;喝少量酒並在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調,有無余味。劣質白酒一般是工藝粗糙,喝著嗆嗓、上頭。

     

      5.手心摩擦滴油檢驗

     

      取几滴白酒放在手心里,合掌使两手心接触用力摩擦几下,生热后发出的气味清香,为优质酒;气味发甜,为中档酒;气味苦臭,为劣质酒。或者是在酒中加一 滴食用油,油在酒中的扩散比较均匀,且均匀下沉,酒的质量较好;油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,酒的质量肯定有问题。

     


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