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    白酒文化

    發布時間:2016-06-21

    白酒文化是我们喝酒文化不可缺少的一部分,白酒是一种文化属性大于物质属性的精神文化产品,是一种民族文化的载体。其实,不仅仅是白酒,在世界上任何国 家,酒类产品都是一种精神文化意义的东西,被赋予了本国文化和民族精神的内涵。比如俄罗斯的伏特加被称为“俄罗斯之神”;轩尼诗被称为法国的“国酒”;威 士忌被称为苏格兰的“生命之水”。 

     

        對白酒而言,民族精神文化屬性的特征更加明顯。白酒采天地之靈氣,取日月之精華,五谷融合,集雜成醇,這樣的釀酒理念和過程與“天人合一,中庸和諧”的中國傳統文化理念完全吻合。很多學者認爲,白酒是民族傳統文化的組成部分,也是民族傳統文化的一種載體。 

     

        挖掘和体现传统文化是提升白酒内涵的首要问题。尽管酒不是生活必需品,酒却具有其它物品所无法替代的功能。经过几千年的发展演变,酒几乎渗透到社会生活中 的各个领域。很多时候,通过中国白酒的兴衰可了解中国不同社会的各个方面,了解不同时期的政治、经济、农业、文化等状况,在酒文化中寻觅到可贵的借鉴之 处。正是这些因素,成就了中国白酒独特的、传统的历史文化。 

     

        中國白酒因爲其曆史的原因,形成一個非常龐大的文化酒集群。像茅台的“國酒”文化等,都是其曆史基因的傳承,其他品牌是不能複制和模仿的。

     


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